仿課本零食以為能「吃掉知識」？當心吃出食安問題！｜網絡熱話

將「課本」吃進肚子，知識就會更入腦嗎？新學期開學，內地一款名為「可食用課本」的網紅零食，在中小學群體走紅。專家提醒部分產品可能存在食安問題，建議師生家長勿因獵奇心態購買。

內地媒體報道，近日一款「可食用課本」糯米紙零食在中小學群體走紅，該類產品外包裝模仿教材封面，像真度極高。產品封面標有「吃作業」等字樣，激發學生群體獵奇心理，吸引消費者購買。在內地某大型網購平台搜索關鍵詞，出現大量相關產品，主要分為兩款：一款外包裝複刻課本圖案，但「得個樣」，內裡實則是可食用的透明糯米紙，部分亦會附送跳跳糖；另一款同樣是模擬課本的外包裝，但內裡的細節同樣逼真，糯米紙上印有課本目錄、插圖和謎語等。

該類產品屬於澱粉製品，主要原料為食用威化糯米紙與食用色素。

多地有關部門關注產品的添加劑，以及製作工藝是否涉及食安問題。廣州市增城區發布提醒，該類產品往往色素、甜味劑添加種類多，部分產品甚至採用不符食品級要求的印刷工藝印製所謂「作業」圖案，食用後易引發腸胃不適、代謝負擔加重等問題。其他部門亦提醒，產品因兼具玩樂性質，食品易與雜物接觸，學生玩耍后直接食用，易引發腹痛、腹瀉等消化道不適，是開學季校園食安重點管控品類。