泸溪河牙冠桃酥事件峰回路转　消费者自揭影片不实　网民批职业打假人｜网络热话

早前内地消费者张女士在社交平台发布影片，声称在连锁超市购买的泸溪河桃酥中，吃出一排三只金属假牙，清晰可见，甚至还能依稀见到怀疑残留的人体牙龈组织。事件引发网络高度关注，网友议论纷纷，甚至脑补出凶杀案现场，众多消费者都对食品安全大失所望。

泸溪河排查生产线　消费者澄清影片不实

事件发生后，泸溪河公司暂停生产线进行排查，并翻查闭路电视等，企图寻找「金属牙冠」在生产线上的踪迹，同时联系了发出影片的消费者张女士。8月7日，泸溪河在社交平台官方账号发出声明，指经过自查以及权威检测机构的排查，排除生产线中出现金属牙冠的可能性。声明称，发布影片的消费者张女士已经澄清，影片内容不属实，已主动删除相关影片，公司因事件涉及高龄老人，不再追究，予以谅解。

网友质疑：「造谣不索赔显得心虚」 猜测封口费

声明一出，引发新一轮讨论。有网友直言「造谣不索赔显得很心虚」，有网友跟评「如果索赔，把高龄老人吓出个好歹，又要公关」。还有网友猜测是否线下给足「封口费」，再搬出个高龄老人让消费者「背黑锅」。另有网友坚持要严惩造谣者。

「职业打假人」现象　监管与牟利的一线之差

食安无小事，但的确有部分「正义的消费者」，利用各种监管规则和社会舆论为自己谋取私利，被称为「职业打假人」或「白嫖党」。最初他们只是寻找临期或过期商品，购买后索取几倍赔偿，本是消费者监管的良好渠道。但有人发现有利可图后开始造假索赔，如在商品或外卖中加入异物要挟商家获得巨额赔偿，否则就上报监管部门。

企业自保：高清监控为「自证清白」留证据

有商家为了息事宁人，免去停工停产的调查，大多会乖乖就范。也有商家「企硬」不理会无理索偿或直接报警，便会遭「职业打假人」持续骚扰抹黑，直至倒闭。为防止恶意抹黑，现时食品生产企业或餐厅的生产线或后厨全部装有高清监控，部分更可在网络平台上随时查看，既保障消费者权益、监管食品安全，也为生产商「自证清白」保留证据。