连锁寿司品牌「花之恋」变「虫之恋」？事主：吓到唔记得拍片｜网络热话

再有知名餐饮品牌疑似爆出食安问题，近日有网民在社交平台发文，指连锁寿司品牌一间分店出售的寿司上有疑似会动的虫，涉事品牌发声明指已即时展开内部调查，相关样本交由第三方检测。

近日有网民在多个Facebook群组发文，指于争鲜荃湾如心分店选购寿司时，发现一盒花之恋寿司里有正在蠕动的虫，事主随即向店员反映，但店员否认是虫，事主最终未有购买，将产品放回陈列架。

事件引发网民热烈讨论，有网民说：「影得咁清楚，望落真系虫咁款㖞，但因为系相所以定了格，但很多钩虫都系咁样姿态出现系人面前架。」亦有网民教路：「仲有下次请拍片。」事主回复称：「太震撼，个一刻净系谂住影低提下人小心，谂番真系应该拍片。」

事后争鲜在社交平台发声明，指十分重视顾客对食安及产品品质的关注，已即时展开内部调查，并已安排将相关样本交由独立第三方化验，收到化验结果后尽快向公众交代。

食安中心强调刺身食物风险高，将鱼类冷藏于摄氏零下20度或以下7天或摄氏零下35度约20小时，能杀死鱼类中的寄生虫。冷藏处理的温度及时间组合亦可能会因应目标寄生虫的种类不同而有所分别。业界应参照相关法例法规中用以控制鱼和渔产品寄生虫的措施。同时提醒市民进食时，如发现刺身不新鲜或有异味，应停止进食及知会食肆负责人。另外，免疫力较低的人、长者、孕妇及幼童患食源性疾病的风险较高，故不应进食生或未经彻底煮熟的食物。