
踏入「处暑」节气,意味著暑气逐渐消退,同时亦是「燥邪当令」的时节。不少人在此期间容易出现口干、皮肤干燥甚至干咳等「肺燥气虚」的症状。因此,秋季饮食应以滋阴润燥、益气养肺为重点,而「玉竹」便是当中极佳的养生食材。《最强生命线》找来中医师讲解食用玉竹养生的功效、注意事项!
中医师李智雅指出,玉竹味甘,性平偏凉,具备养肺补阴、生津止渴的功效,且性质补而不腻。它不仅能显著改善因秋燥引起的干咳与喉咙干涸(如烧烤后的干燥不适),更是能改善皮肤干燥问题的美容佳品。
在体质方面,玉竹特别适合「阴虚体质」人士食用,这类人通常容易手心发热、眼睛干涩、舌头偏红且舌苔较少;但本身属「痰湿体质」或脾胃虚寒、容易腹泻者则不宜服用。选购玉竹时,建议挑选条状长而肥壮、色泽黄白、带有光泽且呈半透明状的优质产品;若颜色过于惨白,则可能经过硫磺过度薰制,应尽量避免。
作为日常保健,中医建议每星期可服用2至3次,每次用量为5至10克,不宜长期大量食用。若服用期间出现食欲减退或腹胀,代表体内湿气较重,应立即停用并咨询医师。
此外,若想以最简单的方式调理身体,可尝试冲泡「玉竹麦冬茶」。只需准备玉竹及麦冬各6克,以热水冲泡当作代茶饮用即可。这款茶饮能透过麦冬清肺胃、玉竹滋阴补津的双重功效,达致补而不腻的效果,轻松纾缓秋燥带来的各种不适。
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