美食新闻报道｜油尖旺必食6大街头小食 东北人制作烤冷面/椰汁紫米露蛋挞

《美食新闻报道》精彩内容源源不绝！首站由萧欣浩博士带领蔡景行（行仔）造访集京菜与淮扬菜精髓于一身的帝苑酒店「东来顺」，体验专为盛夏转初秋而设的滋润药膳菜单；第二站则由「扫街战士」陈若思与倪嘉雯深入热闹的油麻地街头，大肆开箱多款话题度极高的创新平民小食！

萧欣浩博士与行仔造访位于尖沙咀帝苑酒店的东来顺，品尝融汇京淮精髓的滋养药膳（温馨提示：药膳套餐必须提早至少一天预订）：

• 桂花蚌 荷塘马蹄： 卖相如荷塘般精致，品尝时满载蔬菜汁的自然清甜味。特别选用具备清热生津、化痰消积功效的马蹄入馔，为药膳揭开清爽序幕。

• 陈皮老鸭汤 冬瓜芡实： 汤底清澈鲜甜。冬瓜具备利尿消肿与清热解暑之效，陈皮能理气健脾、燥湿化痰，搭配具备滋阴养血功效的老鸭，非常适合初秋温和清补。

• 羊里脊 山楂菠萝： 羊里脊肉质处理得极之软熟，入口嫩滑。山楂具备消食健胃之效，刚好平衡羊肉的丰富营养，而羊肉本身则有温中补虚、益气养血之功，整体口感酸甜开胃又补身。

东来顺：尖沙咀么地道69号帝苑酒店B2层

「扫街战士」陈若思与倪嘉雯接力开箱油麻地话题小食，店铺包括蛋仔记、Omomo、大安茶冰厅！

• 章鱼烧鸡蛋仔： 将港式鸡蛋仔与日式章鱼烧完美结合，每一粒鸡蛋仔内都包裹著实打实的章鱼肉，再撒上木鱼丝，还原度高达九成！

• 开心果格仔饼： 里面涂满极之浓郁的开心果酱，更加入满满的开心果粒，口感丰富香浓。

• 芝士瀑布火鸡面烤冷面： 外皮非常烟韧，内里包裹著香辣火鸡面与拉丝芝士瀑布，邪恶感十足！

• 长沙臭豆腐： 将豆腐加入黑豆豉卤水特别发酵，使外表呈现道地的黑色，搭配丰富配料，一口咬下浓郁汁水瞬间在口中爆开。

• 椰汁紫米露蛋挞： 厚度十足且馅料极之扎实，将传统糖水完美融入蛋挞之中。

• 黑芝麻竹炭挞： 切开后最底层藏著流心芝麻糊，芝麻香气极其浓郁香滑。