京都百年名店中国货冒充日本产谋利　被批不诚实　当地鳗鱼八成中国进口｜网络热话

日本京都百年名店「土井活鳗」，近日被曝以价格较为便宜的中国产鳗鱼，冒充日本国产鳗鱼，涉嫌误导消费者。日本媒体引述当地警察部门报道，该店2025年采购的约18.5吨鳗鱼，几乎全部来自中国，每公斤采购价比日本鳗鱼便宜约600日圆（约29港币），却声称店内使用的是「精选自日本主要鳗鱼产地之一的爱知县一色町（现西尾市）」，销售额高达2.2亿日圆（约1,088万港币）。据称去年12 月，店铺网站宣称鳗鱼「产自爱知县三河市」，并通过网购出售使用中国鳗鱼制成的产品。

消息激起日本消费者的愤怒，很多人不介意鳗鱼产地，但店家应坦诚相告，按照合理的价格出售，而不是欺诈顾客。这并非日本首次发生类似事件，奈良一家名为「Unagen」的鳗鱼店，也曾将中国进口的鳗鱼，伪造成日本爱知县生产的鳗鱼出售，且这种造假行为持续了五年。亦曾有熊本商家进口中国和南韩产的蛤蜊，在当地海域畜养一段时间后，伪装成熊本产贩售。

这次出事的店家邻近知名景点「伏见稻荷大社」，吸引了世界各地的旅客，Google地图显示店内人均消费3,000至5,000日圆（约153至254港币），评分达4.2，很多顾客表示店内的鳗鱼饭好吃。有香港网民表示，烤鳗鱼涂满酱汁，技术好的厨师只要使用足够新鲜的鱼，根本吃不出差别。亦有人称，干脆光顾平价品牌，反正一律用中国鳗，食客都吃不出差别。

事实上，中国已成为全球最大鳗鱼生产、加工和出口国，在日本市场占据相当大的份额。央视财经曾报道，广东是中国鳗鱼养殖大省，已形成从苗种、养殖到加工的产业链，年产值100亿元人民币左右。日本鳗鱼供应高度依赖中国，联合报引述日本农林水产省数据，指日本平均每年活鳗进口量超过7千公吨，其中近8成来自中国大陆。鳗鱼加工品进口量约2.1万公吨，中国大陆生产比率更高达百分之99.9。

日本亦试图提升鳗鱼产业，打破中国的壁垒。共同社报道，今年5月底起，日本试销完全养殖的鳗鱼，通过技术开发削减原本高昂的成本。不过，其成本仍为天然鳗鱼的3至4倍，每条售价约为5,000日圆（约247港币）。日本电视台引述财务省数据，今年5月中国鳗鱼进口价约为2,200日圆，价格上更具优势。

有日本网民表示，日本产鳗鱼数量少，普通人买不起，所以只买「中国制造」。亦有人说，日本养殖的鱼每天也会喂食大量含药饲料，出货前会禁食几天，防止有害物质释放。

中日鳗鱼的体型存在差别，中国的鱼体型丰满圆润，日本的鱼腹部较瘦，熟悉鳗鱼的人可以分辨出来，但加工成鳗鱼饭，就看不出肥瘦了。虽然部分网民称仍对中国产质素持怀疑态度，但有食客认为，中国鳗鱼味道鲜美口感肥嫩，品质也越来越好，值得一尝。