一分鐘話你知|亞洲50最佳餐廳香港包辦頭兩位 中環一公里半徑有37間星級餐廳共57粒星

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發佈: 2026-04-09 20:00

撰文: TVB 新聞+

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  • 「亞洲50最佳餐廳」榜單中,香港的「大班樓」和「永」分別獲得第一、第二名,顯示香港餐飲實力。根據《香港澳門米芝蓮指南》,香港有219間餐廳入選,其中77間獲得星級評價,中環一公里範圍內便聚集了37間星級餐廳,共計57顆星,從高級法式餐廳到平民茶餐廳皆近在咫尺。藉著「亞洲50最佳餐廳」活動首度在香港舉辦,政府及旅發局促成40間國際與本地餐廳合作推出11場限定聯乘盛宴,製作「香港好味」美食指南,並透過與新西蘭、南韓及東南亞的綜藝節目合作,向世界推廣香港美食如奶茶、豆腐花等。香港的低稅率、零食材關稅、開業便利及新鮮食材即日送達的優勢,吸引人才、資本投資者與旅客湧入,帶動對精緻餐飲的高需求;同時,香港中產階級注重性價比,只要餐廳品質優良,便不缺乏顧客。

「亞洲50最佳餐廳」榜單出爐,香港頂尖粵菜食府「大班樓」和新派粵菜餐廳「永」包攬第一、第二名。《香港澳門米芝蓮指南》中,香港共有219間餐廳入選,77間奪星。在中環畫一個半徑一公里的圓圈,裡面就有37間星級餐廳,合共57粒星。步行十分鐘,可由一間三星法式餐廳走到米芝蓮推薦的平民茶餐廳。

▌ 美食軟實力:11場限定聯乘盛宴 奶茶豆腐花傳遍世界

政府及旅發局趁「亞洲50最佳餐廳」首度移師香港,促成40間國際及本地餐廳推出11場限定聯乘盛宴,製作「香港好味」美食指南,並與新西蘭、南韓及東南亞人氣綜藝合作,讓奶茶、豆腐花、瑞士雞翼透過螢幕傳遍世界。

▌ 低稅零關稅 人才旅客湧入 中產追求性價比

香港低稅、開業容易、食材零關稅,新鮮食材即日送達。政府引入眾多人才及資本投資者,旅客數字增長強勁,對Fine Dining需求極高。香港多中產,追求性價比,餐廳質素夠好,大把人排隊等位。

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