連鎖壽司品牌「花之戀」變「蟲之戀」？事主：嚇到唔記得拍片｜網絡熱話

再有知名餐飲品牌疑似爆出食安問題，近日有網民在社交平台發文，指連鎖壽司品牌一間分店出售的壽司上有疑似會動的蟲，涉事品牌發聲明指已即時展開內部調查，相關樣本交由第三方檢測。

近日有網民在多個Facebook群組發文，指於爭鮮荃灣如心分店選購壽司時，發現一盒花之戀壽司裡有正在蠕動的蟲，事主隨即向店員反映，但店員否認是蟲，事主最終未有購買，將產品放回陳列架。

事件引發網民熱烈討論，有網民說：「影得咁清楚，望落真係蟲咁款喎，但因為係相所以定了格，但很多鈎蟲都係咁樣姿態出現係人面前架。」亦有網民教路：「仲有下次請拍片。」事主回覆稱：「太震撼，個一刻淨係諗住影低提下人小心，諗番真係應該拍片。」

事後爭鮮在社交平台發聲明，指十分重視顧客對食安及產品品質的關注，已即時展開內部調查，並已安排將相關樣本交由獨立第三方化驗，收到化驗結果後盡快向公眾交代。

食安中心強調刺身食物風險高，將魚類冷藏於攝氏零下20度或以下7天或攝氏零下35度約20小時，能殺死魚類中的寄生蟲。冷藏處理的溫度及時間組合亦可能會因應目標寄生蟲的種類不同而有所分別。業界應參照相關法例法規中用以控制魚和漁產品寄生蟲的措施。同時提醒市民進食時，如發現刺身不新鮮或有異味，應停止進食及知會食肆負責人。另外，免疫力較低的人、長者、孕婦及幼童患食源性疾病的風險較高，故不應進食生或未經徹底煮熟的食物。