告別薯條漢堡？英國將推校園午餐新規　嚴查「三高」食品｜外媒焦點

英國《衛報》報道，英國即將採取措施，打擊不健康的校園午餐。教育部正制定一項全新執法制度，確保所有官津學校遵守現有營養標準，限制食物的脂肪、鹽和糖含量。

報道指，根據現行法例，學校有法律責任遵守相關標準，以應對兒童肥胖問題，但由於缺乏有效監察，違規情況普遍存在，且難以被發現。近期一項研究指出，四分之三的中學提供薯條、漢堡和薯餅等不健康食品的次數超出容許範圍。

報道引述消息人士透露，教育部長希望擴大環境衞生官員的職責，讓他們在視察學校廚房時，一併檢查營養標準。一旦發現學校違規，將會要求他們改善食品質素，並提供協助。

不過，地方議會領袖擔心，由於環境衞生官員人數下降，他們在現有繁重的巡查工作外，難以兼顧這項新增責任。然而，當局在2022/23年，於18個地區進行的先導測試發現，在原有的衞生檢查中增加這項檢查，只需額外15至30分鐘，學校亦樂於配合，過程「易於管理」。

教育部門已於今年四月承諾建立此制度，預計新制度將於2027年9月啟動，以便學校有充足時間調整餐單。