甘肅有蔬菜收購商被發現使用食品添加劑為萵筍染色　當局立案調查

繼早前揭發甲醛大白菜後，甘肅有蔬菜收購商被發現使用食品添加劑為萵筍染色，令賣相更好。當局立案調查，並將涉事萵筍銷毀。

內地網絡博主說：「我們走訪了當地13個菜庫，在一半以上的菜庫，我都發現他們在使用一種不明液體在浸泡這些萵筍。」

內地一個網絡博主在甘肅榆中縣一個蔬菜倉庫拍攝片段，聲稱發現菜庫內，有人非法使用添加劑。片段上載網絡後，當地農業部門及市場監管部門隨即對蔬菜倉庫進行檢查，發現有部分商家為了讓萵筍賣相更好，使用一種名為「果綠」的食品添加劑，經稀釋後用於清洗萵筍。

一名甘肅蔬菜經銷商說：「它(萵筍)運輸到這邊以後，有時候會磨傷，葉面或表皮會發紅一點，用了這個東西可以遮點醜，為了賣相、品相比較好看一點。」

當局證實「果綠」的主要成分是亮藍、檸檬黃和食鹽，可以在部分食品中使用一定分量，但就不能在新鮮蔬菜中添加。

蘭州市榆中縣農產品質量安全監管中心主任李仲海說：「我們就對照查了一下，國家在2024年頒布的國標2760(食品安全國家標準)，我們查的時候查出來，它(果綠)在鮮食蔬菜上屬於超範圍使用。」

內地傳媒引述專家指，長期食浸泡「果綠」的蔬菜可能引起敏感或腸胃不適，甚至有致癌風險。

甘肅榆中縣每年出產不少蔬菜，當局稱，目前已向6間違規使用食品添加劑的蔬菜收購倉儲公司立案調查，並將涉事的染色萵筍銷毀。