唐代飲茶風氣盛行,衍生出多樣茶事活動。西安有文創團隊,依據古籍和出土茶具等考古資料復原出唐宮茶宴。
唐風雅韻,還有好茶相伴。這是西安一個文創團隊,依據《宮樂圖》復原的唐代宮廷茶宴場景。一套套銀鎏金復刻茶具整齊陳列,演員亦全部身穿盛唐制式衣裙。
西安文創團隊負責人李歡指出︰「我們所演繹的這一套茶禮,是(唐代)清明宴的時候,皇帝宴請大臣以及外國使節的一套茶禮。這一套茶禮的表演,正式的一個標準版是五人的一個表演。在很多的大型的場合中,我們還復原加了香道,包括茶配合的唐果子的製作表演,所以可豐可儉。」
唐代以煎茶為主,茶道十分講究,要經過多個步驟才能品嚐到一杯正宗的唐茶。
李歡稱︰「第一個茶不炙不飲,先進行炙茶,炙完茶之後,我們進行一個碾茶,茶碾碎之後,我們進行一個調茶。根據陸羽《茶經》所述,茶要經過一沸放入鹽,二沸投入茶,三沸育(其)華這樣的一個過程,才能完整地喝到一個正宗的唐茶。」
有文創團隊成員表示,表演中最難是禮儀的復原,要從史籍等資料中考證學習,就連跪姿也要經過一個長久訓練。團隊指,這套唐宮茶宴表演,還曾亮相全國茶藝賽事涉外交流活動。他們還開發多款文創茶器,吸引更多人了解唐代茶道,感受傳統茶禮承載的東方韻味。







