美國得州長角牛引入澳洲40年　牧場指性情溫順冀擴大飼養規模

原產自美國得州的長角牛引入澳洲40年，但仍然被視為稀有品種。有飼養長角牛的牧場指，牠們性情溫順、商業價值極高，希望更多人認識牠們，未來可以擴大飼養規模。

這些牛的角長度超過兩米，在牧場飼養的普通肉牛之中顯得格格不入。不少人都會被長長的牛角嚇怕，但其實牠們性情溫順。

約翰娜指出：「我覺得牠們看起來很可怕，但只要你了解牠們，就會發現牠們很可愛。」

長角牛飼養人梅根稱：「通常人們一看到牛角，就覺得牠們體型龐大、難以馴服，但牠們實際上就像溫順的大狗。」

得州長角牛自1980年代首次引入澳洲，但至今仍然被視為稀有品種。昆士蘭州中部這個牧場飼養大約一百頭長角牛，牠們適應力強、耐乾旱，較普通肉牛更容易飼養。

梅根表示：「我們去接一頭小母牛，當日帶了兩頭回來，然後就一發不可收拾。」

長角牛的牛肉脂肪含量低、膽固醇少，是健康的紅肉選擇。

梅根說：「人們可能不知道長角牛食用品質多好，亦不了解長角牛肉對人體的益處。」

除了牛肉，長角牛的角及皮亦具有極高價值。牠們在牧場還可以充當「領頭牛」，帶領及安撫其他體型較小的肉牛。超長牛角更加成為牧場吸引觀光客的「生招牌」。牧場負責人希望令更多人認識長角牛，未來可以增加飼養數量。