中華掠影｜青海農戶種枸杞帶動收入　擦亮高原特色農產名片

海拔2,700多米的青海柴達木盆地，有充足的陽光、潔淨的雪水，以及含硒量高的土壤，適合大面積種植枸杞，亦帶動農戶收入。

綠色的枝葉、紅色的果實，這些都是青海格爾木種植的杞子。在採摘後，當地產業園會利用新技術，令杞子保鮮。

產業園副主任邢亮德稱：「主要是靠傳統自然晾曬來進行製乾。我們通過新型這種加工模式，比如說像鎖鮮工藝，還有枸杞原漿，它從乾果的形態上也發生了變化，乾果的附加值、顏色和營養成分上，也有一個較大提升。」

由枸杞原漿、鎖鮮枸杞、枸杞籽油、蛋白粉等數十款產品，經電商由這裡走向全國。

邢亮德表示：「比如說把它做成枸杞啤酒，還有枸杞提取物，這些深加工的東西，進而提升了它產品的附加值，也起到了聯農帶農的作用，還有產業引領的效益。」

當地種植的有機杞子，亦受到海外市場歡迎，單是去年就出口超過330噸果乾，到歐洲和東南亞多地。果實是寶，枝條同樣有價值。將它們送去科技公司，進行粉碎、高壓成型，就可變成生物質顆粒燃料，節省空間又環保。

2026年，格爾木枸杞產業綜合產值預計可達9.18億元人民幣。既帶動農戶增收，亦擦亮青海高原特色農產名片。