報章要聞｜文匯：新田百億注資用途披露／星島：拆解「科技米」食安風險

文匯報報道：創新科技及工業局向立法會提交的最新文件，首次披露新田科技城100億元起始資金的具體投放安排，當中約60億元，用於發展創科用地，30億元用以加快土地平整，10億元作早期營運開支。

據政府最新初步估算，新田科技城在完全運作階段，預計每年可為本地生產總值，帶來約2,000億元或以上貢獻，並提供約20萬個相關全職職位。

星島日報報道：近期有網民稱，部分本地食肆疑使用「科技米」，指米粒形狀如「倒模」，呈半透明狀，手指揉搓更可令米粒變長，引起關注。

有食安專家指出，重組米是一種合規的現代食品加工技術，並非「毒米」，但需要防範不法商家使用變質陳米作為原料，或以「隱瞞成分、以次充好」方式，違規銷售，建議加強市場監管，與普及標籤教育。有醫生提醒，混入病原體的米類產品，可能會引致急性腸胃不適。