M+博物館有餐廳顧客食物中毒 當局驗出吞拿魚柳樣本含有毒代謝物

M+博物館一間餐廳，有人進食吞拿魚柳後食物中毒，食安中心跟進，驗出有毒代謝物。

食安中心早前接獲衞生防護中心通報食物中毒個案，之後派員到西九文化區，M+博物館B1層涉事餐廳調查及抽取樣本化驗，發現一個吞拿魚柳樣本，驗出每公斤2,600毫克，某些魚類常見因細菌導致變壞而產生的組胺，如大量進食可引致中毒、口腔刺痛及灼熱，面色潮紅、出汗、心悸、暈眩及出疹等。

餐廳已停售及棄置相關食品。中心亦已指令餐廳進行消毒及清潔。