「減塑」生活漸流行 減即棄塑膠產品相關生意冒起

近年不少人提倡「減塑」生活，即是減少使用即棄塑膠產品。有環保團體推算，港人平均每人一星期使用6.75支飲管，有企業就看準這個商機生產相關產品。

上個月啟德跑道公園舉行了一個為期十五天的帆船活動，主辦單位要求現場擺檔的十五輛美食車盡量不用即棄塑膠餐具，並有供應商為活動提供可再用或可自然降解的餐具。

環球帆船賽可持續發展教育課程經理Lucy Hunt表示：「使用可再用產品不一定比較貴，很多時更會較便宜，因為我們不用買新貨補充，而且由於是再用，耗用的資源是水而不是石油。」

除了塑膠餐具，原來塑膠飲管的使用都不容忽視。綠色和平去年八月訪問了一千人，有超過六成五受訪者用即棄塑膠餐具，近七成人會用塑膠飲管。

根據海洋公園保育基金推算，港人平均每人一星期使用6.75支飲管。

有餐廳去年年初買入一批三十支不鏽鋼飲管，希望減少塑膠飲管的使用量。由於並非大家慣常用的膠飲管，負責人表示不時要向客人解釋，為何使用不鏽鋼飲管。

餐廳負責人錢慧穎表示：「你們怎樣清洗？有些客人說不接受，請換膠飲管給我都有出現，但與我們預期相比，大部分人都覺得是很自然的事。因為不鏽鋼飲管反而喝起來時，能保持冷飲的溫度。我覺得整件事很配合，又有環保概念。」

負責人指出，膠飲管用一支丟掉一支，兩個月便要進貨，而不鏽鋼飲管雖然成本貴，不過很耐用，長遠計增加的成本並非很多。