美食新闻报道｜长洲必食4大小食 厚切芒果糯米糍/脏脏朱古力鸡蛋布甸挞

《美食新闻报道》今集带大家游走两大充满悠闲度假风情的好去处！首站由张与辰带领蔡景行（行仔）入长洲感受离岛慢活步伐兼扫街；随后再由黄嘉雯载著廖慧仪前往屯门黄金海岸，品尝精致地道的越南佳肴。

长洲离岛慢活扫街之旅

张与辰表示钟情长洲有山有海的放松氛围，并直言每次入长洲必备「大鱼蛋、叹茶、食甜品」三部曲：

• 激辣大鱼蛋：码头旁小食店的大鱼蛋共有8款口味。嗜辣的与辰点了最辣的「麻辣」及「冬荫功」口味，令未能吃辣的行仔食到满面通红兼狂飙汗。行仔秉持专业死忍坚持拍摄，最终获导演喊停递上纸巾，与辰事后补刀笑言「唔觉得辣」，场面搞笑。

• 山系 Café：两人随后到一间山系Café Chill一番，品尝了店内的招牌甜品「脏脏朱古力鸡蛋布甸挞」。

• 芒果糯米糍元祖店：最后一站来到首间开发芒果糯米糍的老店。该店高峰期曾日卖过千粒，糯米糍软熟且芒果甜美多汁。与辰特别品尝了「鸳鸯芒果肠粉」，黑白外皮分别为芝麻皮及椰汁皮，口感烟韧不黏牙，内含半只香浓的贵价吕宋芒，份量十足。

屯门黄金海岸地道越南菜

第二站黄嘉雯与廖慧仪来到屯门黄金海岸的越南菜馆「Bistro Hoi An」，享受充满异国风情的美食：

• 越南鲜虾猪肉煎薄饼：煎薄饼金黄酥脆，食客可利用店家提供的特制米纸及丰富配料自由DIY包裹馅料，口感丰富且极具互动乐趣。

• 会阿娜烤乳猪：特别采用160度与200度的「双段火候」精心烘烤，精准平衡鲜嫩肉质与极致酥脆的猪皮，入口脂香四溢。

• 河内生牛肉汤河：灵魂汤底严选大量牛骨慢火熬制长达12小时，甘醇浓郁；顺滑的河粉挂汤力极强，搭配油脂香浓的嫩牛肉，令人大呼过瘾。