细间始终你好｜阮兆祥走访观塘40年豆浆店、汉字香水小店与元朗非遗花牌

在《香港系列之细间始终你好》第十一集中，主持阮兆祥带领观众走访多间充满香港情怀与故事的小店。节目首站来到观塘的40年老字号豆浆店，接着参观将东方汉字哲学融入香水的本地品牌，最后前往元朗探索非物质文化遗产传统花牌的承载与革新。

1. 观塘街坊集体回忆：40年老字号「永兴豆浆王」

陪伴观塘街坊走过40年岁月的「永兴豆浆王」，由老板刘生与刘太坚持每天新鲜磨制。店铺主打豆腐花和豆浆，老板坚持每日亲力亲为，由拣豆、浸豆、磨浆到煮豆浆每个工序都不马虎，并特别选用加拿大黄豆，凭良心做到最好。

回想当年夫妻二人经营走鬼档，刘太照顾女儿，刘生管理档口，甚至曾试过铺纸皮睡在街头，这段艰苦岁月成为女儿深刻的童年回忆。

本来二人打算趁观塘重建退休，但在停业两年期间，街坊的念念不忘让他们决定继续坚守，延续这份观塘独有的人情味与家庭手艺。

• 店铺资料：

  • 地址：九龙湾裕民坊YM2 1楼1B10号铺

  • 营业时间：星期二至日 08:15–22:00（星期一休息）

2. 将汉字结合香水：本地品牌「念舍 LLEMS」

由平面设计师Jason与拍档Cindy共同创立的香港独立香水品牌「念舍 LLEMS」，完美结合了汉字的意境与调香手艺。品牌推出四款主打香水「源」、「迷」、「悟」、「豁」，灵感分别源自人生四个阶段的想法。

香水瓶设计融入东方哲学，瓶身四个被磨平的角象征着人磨去菱角的心境。他们更远赴法国邀请国际香水大师合作，用西方顶级香料呈现东方意境。

店内设有茶室，让客人试香时能坐下喝热茶、分享人生高低起跌，传递生活态度与呼吸空间。

• 店铺资料：

  • 地址：铜锣湾恩平道28号利园二期1楼118号（现正搬迁中，产品可在 Vein 找到）

  • 营业时间：星期一至日 11:00–20:00（新店详情请留意官方社交网站）

3. 老字号花牌店第三代传人接棒：元朗「李炎记花店」

最后一站，阮兆祥前往元朗旧区拜访开业72年的「李炎记花店」。72岁的第二代传人兰姐由13岁起跟随父亲学习制作花牌，练得一手好书法，花牌上的字体采用父亲自创的风格。

传统花牌制作繁复，需经画图、搭棚到挂上花牌，顶部必备象征好兆头的「孔雀头」。由于工作环境具危险性且辛苦，行业极少新人入行，幸好最终由本身是搭棚工的第三代传人Andy接棒。

Andy接手后为传统花牌带来不少创新，包括将龙柱设计成「飞龙在天」形态并申请商标、将钨丝灯改为LED灯、以及为酒楼中式婚宴设计室内小型花牌，致力守护并传承香港非物质文化遗产。

• 店铺资料：

  • 地址：元朗旧墟南门口29号

  • 营业时间：星期一至六 08:30–18:00（星期日及公众假期休息）